यूं तो अमृतसर को भव्य स्वर्ण मंदिर, और वाघा बॉर्डर के लिए जाना जाता है. लेकिन आप खाने के शौकीन हैं तो यह इस शहर के लोकप्रिय व्यंजन आपको आनंदित कर सकते हैं. अमृतसर में खाने की बात याद आती है तो सबसे पहले लोगों के जेहन में गोल्डन टेम्पल में लगने वाला गुरु का लंगर याद आता है, जबकि यहां कई अन्य लजीज चीजें खाने को मिलती हैं. आज उनमें से ही कुछ यहां हम आपके लिए लेकर आए हैं.
1. केसर दा ढाबा
Times Of india
यह स्वर्ण मंदिर से मात्र 10 मिनट की पैदल दूरी पर है. करीब 100 साल पुराना ‘केसर दा ढाबा’ अपनी दाल मखनी, और राजमा चावल जैसे असली पंजाबी स्वाद के लिए जाना जाता है. इसे मूल रूप से 1916 में लाला केसर मल और उनकी पत्नी, पार्वती ने शुरू किया था. इसकी शुरुआत पाकिस्तान के शेखपुरा से हुई थी. 1947 में भारत-पाकिस्तान के बंटवारे के बाद यह अमृतसर में खोला गया.
2. माखन मछली और चिकन कॉर्नर
So city
माखन मछली और चिकन कॉर्नर 1962 से लोगों के बीच लोकप्रिय है. यहां आप अजवाईन के स्वाद वाले बैटर-फ्राइड सोल के साथ-साथ मछली के जायके का आनंद भी ले सकते हैं.
3. पहलवान कुलचा
India Chronicles
यह रेस्टोरेंट अमृतसर में स्कॉन टेंपल के नजदीक है. यहां का पंजाबी कुलचा पूरे अमृतसर में मशहूर है.
4. ज्ञान दी लस्सी
city of pedals
लस्सी पंजाब का सबसे ज्यादा पीये जाना वाला पेय है. बात अगर अमृतसर की जाए तो यहां ज्ञान दी लस्सी काफी मशहूर हैं. खास बात यह है कि इस लस्सी में पेड़े को डालकर बनाया जाता है.
5. ऑल इंडिया फेमस अमृतसरी कुलचा
News 18
अमृतसर की यात्रा कुलचे के बिना अधूरी है. कुल्चे का आनंद लेने के लिए आप ऑल इंडिया फेमस अमृतसरी कुलचा जा सकते हैं. यहां पर कुलचे को चना मसाला और ईमली की चटनी के साथ परोसा जाता है.
6. बड़े भाई का ब्रोठेर ढाबा
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यह एक शाकाहारी रेस्टोरेंट है जो कि स्वर्ण मंदिर के पास है. मंदिर के पास होने के कारण यहां दिन भर भीड़ लगी रहती है. यहां के मेनू में कई तरह की डिशेश शामिल हैं
7. कान्हा स्वीट्स
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यह जगह पूरी-चना के साथ खट्टा-आलू लौंजी के लिए जानी जाती है. यहां की पूरियां कुरकुरी और पतली मसाला कोटिंग के साथ परोसी जाती हैं. यह विभिन्न प्रकार के ताज़े तले हुए नमकीन भी बेचता है.
8. न्यूं कुंदन ढाबा
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अगर आप मक्खन से भरे कड़ाही पनीर, लच्छा परांठे, और दाल मखनी के स्वादिष्ट खाने की तलाश में हैं तो आप कुंदन के ढाबे पर जाकर जायका ले सकते है. यह अमृतसर रेल्वे स्टेशन के करीब है.
9. बीरा चिकन कॉर्नर
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यहां मिलने वाला चिकन-टिक्का मसालेदार होता है. कीमा-नान के साथ इसकी जोड़ी क्या खूब जमती है. यहां आप अपनी खरीदी हुई शराब का मजा भी सकते हैं. युवाओं को यह जगह खूब पसंद आती है.