हमारे किचन में आलू की क्या जगह है ये बताने की जरूरत नहीं. कहने को तो आलू सब्जियों का राजा है लेकिन ये राजा इतना सादगी पसंद है कि ये किसी भी सब्जी के साथ घुलमिल जाता है, ये बोरियों में स्टोर कर हफ्तों तक एक कोने में पड़ा रह सकता है. है तो ये राजा लेकिन इसकी कीमत आम सब्जियों से भी कम रहती है. हां मगर आलू की एक किस्म है जो इसे वास्तव में एक राजा की उपाधि दिलाती है.
ये आलू खरीदने के लिए लेना पड़ेगा लोन
आलू की जिस किस्म की हम बात कर रहे हैं, उसे आप बाजार जा कर यूं ही 10-20 किलो नहीं खरीद सकते. ऐसे एक किलो आलू खरीदने के लिए भी आपको सौ बार सोचना पड़ेगा. अपनी सैलरी के हिसाब से अपना घर चलाने वालों को तो इस आलू को खरीदने के लिए लोन तक लेना पड़ सकता है. ये सोचने में कितना मजाकिया लगता है ना कि हम एक किलो आलू की EMI चुका रहे हों. हालांकि ये सोचने भर की ही बात नहीं है, जिस आलू की हम बात कर रहे हैं, उसकी कीमत इतनी ज्यादा है कि लोग इसे खरीदने ज्यादा बेहतर सोना खरीदना समझते हैं.
एक किलो आलू की कीमत है 50 हजार
Aajtak
दरअसल, हम यहां बात कर रहे हैं Le Bonate आलू की. आलू की इस विदेशी किस्म की कीमत आपको हैरान कर देगी. इसके एक किलो का दाम करीब 50 हजार रुपये है. सोचिए, जीतने पैसे इस आलू को खरीदने में लगेंगे उतनी कीमत में 10 ग्राम सोना खरीदा जा सकता है. हैरान करने वाली बात ये भी है कि इतना महंगा होने के बावजूद दुनिया भर में इस आलू की डिमांड है. अमीर लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं.
खास तौर पर फ्रांस के Ile de Noirmoutier द्वीप पर उगाया जाने वाला Le Bonate आलू इतना महंगा इसलिए बिकता है, क्योंकि पूरे साल में यह सिर्फ 10 दिनों के लिए ही बाजार में आता है. ये आलू le de Noirmoutier के अलावा और कहीं नहीं उगाया जाता. यही वजह है कि ये दुनिया का सबसे महंगा आलू है.
कैसा है इसका स्वाद?
Twitter
मीडिया रिपोर्ट्स के अनुसार इस आलू में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. इतना महंगा आलू खरीदने पर कोई इसका छिलका वैसे भी कूड़े में नहीं डालेगा लेकिन बता दें कि इसका छिलका भी फायदेमंद होता है. इसके स्वाद की बात करें तो इसे खाने वाले लोग बताते हैं कि इस आलू में नींबू, नमक और अखरोट का मिलाजुला स्वाद आता है. इस आलू से खास तौर से सलाद, प्यूरी, सूप और क्रीम बनाया जाता है.
हालांकि, भारतीय किचन में इस आलू के समोसा, आलू दम या आलू जीरा भी बन सकता है. लेकिन ये भी सच है कि इस आलू का आलू दम बनाने में आपके बैंक खाते का दम निकल सकता है.