सोलन में सार्वजनिक वितरण प्रणाली (PDS) के अंतर्गत अब उपभोक्ताओं को पोषक तत्वों से भरपूर फोर्टिफाइड राशन उपलब्ध करवाया जा रहा है। जिला खाद्य नियंत्रक सोलन श्रवण कुमार ने जानकारी देते हुए बताया कि विभाग द्वारा आटा, चावल, खाद्य तेल और नमक को फोर्टिफाइड रूप में वितरित किया जा रहा है। इस पहल का उद्देश्य आम लोगों के दैनिक आहार में आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति करना और कुपोषण जैसी समस्याओं से प्रभावी ढंग से निपटना है।
खाद्य नियंत्रक श्रवण कुमार ने बताया कि राशन में मिलने वाले आटे और चावल में आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन बी-12 मिलाया गया है, जबकि खाद्य तेल को विटामिन ए और डी तथा नमक को आयरन व आयोडीन से फोर्टिफाइड किया गया है। उन्होंने कहा कि उपभोक्ताओं को इस फोर्टिफिकेशन की जानकारी देने के लिए विभाग द्वारा विशेष जागरूकता पोस्टर तैयार किए गए हैं, जिन्हें सभी उचित मूल्य की दुकानों पर लगाया जाएगा, ताकि लोग यह जान सकें कि उन्हें मिलने वाला राशन स्वास्थ्य की दृष्टि से कितना लाभकारी है।
