दिवाली खुशियों का त्योहार है और खुशियों के मौके पर भला स्वाद से कैसे मुंह मोड़ा जा सकता है. तभी तो लोग इस खास दिन घर में तरह तरह की मिठाइयां खरीद कर लाते हैं. हालांकि जो मजा अपने घर की रसोई में बने पकवान का है वो भला बाजार की मिठाइयों में कहां मिल पाता है. कई बार लोग ये सोचते हैं कि दिवाली पर अपनी रसोई में ही कुछ अच्छा तैयार किया जाए लेकिन ये सोच नहीं पाते कि क्या और कैसे बनाएं.
तो चलिए हम आपको देते हैं एक लिस्ट और आपको उसमें से अपना पसंदीदा पकवान चुन कर अपनी रसोई में उसे तैयार कर लेना है.
1. शक्करपारा
YouTube/Yum Curry
बात हो देसी स्नैक्स की और शक्करपारे का नाम ना आए, ऐसा भला कैसे हो सकता है. ये पकवान खासकर त्योहारों और खुशी के मौकों पर बनाया जाता. यही कारण है कि अलग अलग नामों से ये इंडिया के हर कोने में लोकप्रिय है.
2.मालपुआ
YouTube
मालपुआ एक लोकप्रिय नॉर्थ इंडियन रेसिपी है जिसे आप दिवाली के मौके पर बना सकती हैं. मैदे और सूजी से बनने वाली यह डेजर्ट रेसिपी सभी को बहुत पसंद आएगी. इसे आप आसानी से अपनी रसोई में तैयार कर सकते हैं.
3. नारियल के लड्डू
YouTube
पूरे भारत में स्वादिष्ट नारियल के लड्डू लोकप्रिय हैं. इस आसान रेसिपी को आप दिवाली के मौके पर बनाकर अपने परिवार और दोस्तों का दिल जीत सकते हैं.
4. खस्ता कचौड़ी
Wikipedia
मिठाइयों के बीच कुछ नमकीन भी तो चाहिए. इसके लिए आप उत्तर भारत का लोकप्रिय स्ट्रीट फूड कचौड़ी ट्राई कर सकते हैं. मैदे और कई मसालों से बनी यह रेसिपी चटनी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है.
5. गुलाब जामुन
Gulab Jamun/herzindagi
बात खुशियों की हो और मीठे में गुलाब जामुन ना आएं तो स्वाद कुछ फीका रह जाता है. भारत के हर कोनों ने प्रसिद्ध ये मिठाई खोया,दूध और चीनी के मिशरण से आसानी से तैयार की जा सकती है.
6. गुजिया
Gujiya
गुजिया एक मशहूर स्वीट डिश है जिसे दिवाली, होली और तीज जैसे त्योहारों पर बनाया जाता है. खोया,बादाम,हरी इलायची से बनी यह रेसिपी सभी की फेवरिट डिश है.
7. दही पापड़ी चाट
Credit: Facebook
दही पापड़ी चाट एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय स्ट्रीट फूड है. यह स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली स्नैक रेसिपी है. इस चटपटी रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि इसकी एक बाइट में ही आपको कई फ्लेवर्स का टेस्ट मिल जाता है.