गर्मियों में खाद्य वस्तुएं जल्दी खराब होने की आशंका को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग सोलन पूरी तरह अलर्ट मोड में आ गया है। लोगों के स्वास्थ्य से कोई समझौता न हो, इसके लिए विभाग ने जिले भर से दूध, मीट और अन्य खाद्य उत्पादों के कुल 14 सैंपल भरे हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग सोलन के सहायक आयुक्त डॉ. अरुण चौहान ने उपभोक्ताओं से भी अपील की है कि वे खाद्य सामग्री खरीदते समय उसकी गुणवत्ता और एक्सपायरी डेट जरूर जांचें, ताकि खुद को और अपने परिवार को किसी भी तरह के खाद्य जनित खतरे से बचाया जा सके।
खाद्य सुरक्षा विभाग सोलन के सहायक आयुक्त डॉ. अरुण चौहान ने जानकारी देते हुए बताया कि गर्मियों में तापमान बढ़ने से खाद्य सामग्री जल्दी खराब होती है, जिससे लोगों के स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है। इसी को ध्यान में रखते हुए इस माह खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने कुल 14 सैंपल लिए हैं।इन सैंपलों में दूध व उससे बने उत्पाद, मीट और मीट से बने उत्पाद, तथा होटलों में परोसे जाने वाले तैयार खाने के नमूने शामिल हैं। डॉ. चौहान ने बताया कि इन सभी सैंपलों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है और रिपोर्ट का इंतजार किया जा रहा है। उन्होंने स्पष्ट किया कि यदि किसी भी सैंपल की रिपोर्ट मानकों पर खरा नहीं उतरती, तो संबंधित दुकानदार या संस्थान पर कड़ी कार्रवाई की जाएगी। इसके तहत पांच लाख रुपये तक का जुर्माना भी लगाया जा सकता है।
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