NFCI नेशनल फ़िनिशिंग एंड कूकिंग इंस्टीट्यूट एक पाक कला और प्रशिक्षण केंद्र है जो विद्यार्थियों को भोजन और आतिथ्य के क्षेत्र में बेहतरीन कौशल सिखाता है !
जानकारी देते हुए NFCI इंस्टीट्यूट सोलन के कैंपस हेड अनिल भारद्वाज ने बताया कि एनएफसीआई इंस्टिट्यूट की देशभर में 20 शाखाएं हैं और उन सभी शाखाओं में एनसीसी कुकिंग कंपटीशन का आयोजन किया जा रहा है ताकि छात्रों की स्किल में बढ़ावा हो सके इसी के अंतर्गत आज एनएफसीआई इंस्टीट्यूट सोलन द्वारा एनसीसी कुकिंग कंपटीशन करवाया गया जिसमें 28 विद्यार्थियों ने भाग लिया और 28 तरह की बिरयानी बनाई गई!
उन्होंने बताया कि इन 28 विद्यार्थियों में से टॉप तीन विद्यार्थियों को चुना जाएगा और उनका कंपटीशन इंस्टिट्यूट की मुख्य शाखा जालंधर में किया जाएगा और उसमे प्रथम स्थान हासिल करने वाले छात्र को 51 हजार रूपए प्रोत्साहन राशि के रूप मे दिए जाएंगे!
इस कंपटीशन के मुख्य जज ने सभी छात्रों की प्रशंसा की ओर उन्होंने सभी युवाओं को नशे से दूर रहने का आग्रह किया !
NFCI इंस्टीट्यूट सोलन द्वारा आयोजित NCC कुकिंग कंपटीशन में छात्रों ने बनाई 28 तरह की बिरियानी
