सोलन जिला में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा समय-समय पर बाजारों से खाद्य सामग्री के नमूने लिए जाते हैं। हाल ही में सोलन बाजार में चल रही बिरयानी की दुकानों से लिए गए सैंपलों की रिपोर्ट सामने आई है, जिसमें दोनों सैंपल असुरक्षित पाए गए हैं। इस मामले में विभाग द्वारा आवश्यक कार्रवाई की जा रही है। यह जानकारी सहायक आयुक्त, खाद्य सुरक्षा विभाग, अतुल कायस्त ने मीडिया को दी। उन्होंने बताया कि उपायुक्त सोलन के निर्देशानुसार इन बिरयानी दुकानों से सैंपल लिए गए थे, जिन्हें जांच के लिए कंडाघाट स्थित लेबोरेटरी में भेजा गया था। रिपोर्ट में खुलासा हुआ है कि बिरयानी में उपयोग किया गया रंग खाद्य मानकों के अनुसार सुरक्षित नहीं है और यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।अतुल कायस्त ने बताया कि इस रिपोर्ट के आधार पर संबंधित दुकानदारों को नोटिस जारी कर दिए गए हैं और उन्हें अपनी सफाई देने का अवसर भी दिया गया है। यदि निर्धारित समय सीमा में संतोषजनक उत्तर नहीं मिला, तो विभाग उनके खिलाफ कड़ी कार्रवाई करेगा। खाद्य सुरक्षा विभाग ने उपभोक्ताओं से भी अपील की है कि वे बाजार से भोजन खरीदते समय सतर्क रहें और किसी भी संदिग्ध खाद्य सामग्री की जानकारी विभाग को दें।बाइट अतुल कायस्त